Pain de champignon

Ingrédients

Préparation

Le plat idéal pour cette recette

Avec votre plat à cake rectangulaire, l’atelier des greffières vous propose un délicieux Pain de champignon.

LES INGREDIENTS

Pour 6/8 personnes

  • 1Kg de champignons
  • 6 oeufs
  • Gousses d’ail
  • Persil
  • Sel & poivre

LA PRÉPARATION

    Equeuter les champignons, les laver et les couper en petits morceaux

    Mettre dans une poele pour les faire cuire et dégorger

    Après quelques instants, les égoutter dans une passoire et les mouliner.

    Battre les œufs en omelette.

    Mélanger et assaisonner selon votre goût.

    Mettre dans un moule à cake.

    Cuire à four doux au bain marie une petite heure (th. 175°)

    Servir avec une mayonnaise en entrée ou comme légume d’un déjeuner sur l’herbe.

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